Sabemos que las grasas trans no son saludables ya que descienden los valores de "colesterol bueno" (HDL), protector de las enfermedades cardiovasculares y ademas nos aumenta "el malo" (LDL).
La pregunta es: Donde se esconden?
Para descubrirlo es necesario entrenarnos en la lectura del etiquetado nutricional que tienen los alimentos. Pero te doy unas pistas:
- alfajores, masas secas y facturas, algunas barritas de cereal (si!! las Light que comes con la tranquilidad por creerlas saludables, ojo, algunas si lo son),
snacks de copetin (papas fritas, palitos, chizitos), galletitas dulces (existen excepciones), premezclas de tortas, pastas rellenas envasadas, chocolate de reposteria listo para usar, y en general todos los alimentos fritos!
De todo lo mencionado tenemos que tratar de consumir lo menos posible, muy de vez en cuando, ya que el exceso es perjudicial para la salud, independientemente de la edad.
No entres en pánico, hay tantas otras cosas ricas para comer...
Te lo cuento en la próxima nota
No hay comentarios:
Publicar un comentario