Esta receta es divertida y esta pensada para que la prepares con tus chicos, vas a descubrir cuantas cosas pueden hacer en la cocina. La intención es doble: que los chicos al ser protagonistas se animen a probar lo que cocinan y pasar un lindo momento con ellos. El secreto es que coman verduras que habitualmente rechazan!!
Ingredientes para 5 comensales:
1 kg papa,300 gs remolacha, 3 atados de espinaca fresca, 800 gs harina 000, 2 yemas,1 huevo y 1 pizca de sal.
Preparación:
Lavar las papas con su piel (un chico). Hervir y Pelarlas (un adulto) y pisar con el pisapapa (un chico). Separar las yemas de las claras (un chico) e incorporar 2 yemas + 1 huevo a la preparación de papa.
Cocinar las espinacas al vapor (adulto), y procesar con la miniprimer.(un chico)
Hervir las remolachas y pelar (adulto). Procesar con miniprimer (un chico)
Los chicos pueden seguir haciendo el resto: Separar la preparación de papa en 2 partes iguales e incorporar las espinacas y remolachas en cada una de ellas, mezclando con las manos.
Agregar la harina con pizca de sal a ambas preparaciones y mezclar hasta armar un bollo blando y pegajoso.
Separar en bollos para estirar como un "chorizo fino y largo" y luego cortar con un cuchillo en cuadraditos para armar los Ñoquis, con la forma que mas les guste con un tenedor
Poner a hervir y retirar cuando floten (un adulto). Agregar la salsa que les guste.
Espero se diviertan!!!
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