Cuantas veces compraste un alimento 0% colesterol creyendo que tenía menos calorías? Existe mucha confusión con los alimentos Light, Diet, 0%. Aclaremos las cosas:
Se denominan productos Dietéticos o Diet, a aquellos que han sido modificados en su composición química, tal vez porque tienen menos sodio, o están fortificados con vitaminas y minerales, o son libres de gluten. Pero no por ello son menos calóricos.
En cambio los productos Light o Livianos, son aquellos que tienen un 30% menos calorías comparado con el producto de origen, ya sea por una reducción en las grasas o en el contenido de Hidratos de Carbono.
Ojo! los productos Light si se consumen en exceso también nos aportan calorías extra!
El secreto es estar Siempre Atentos al tamaño de la porción
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